关于“兰州美食攻略”的博文  全部3篇

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黄河边的古城兰州,古老丝绸之路上的重镇。弥漫在大街小巷的,永远有股牛肉面的清香。兰州人的一天,从一碗牛肉面开始。   外地人熟悉的兰州拉面在这里被称作牛肉面。走过百年,兰州牛肉面不仅以“一清二白三红四绿五黄”的特色而蜚声中外,还传承着包容(点击查看)

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  香酥脆黄难割舍的“油制”特色小吃   油炒粉   炸馓子   糖油糕   油锅盔   油制食品因其热量高,如今并不被人们所推崇,但这种传统的烹饪方式所赋予食物独特的“香酥脆黄”口感,却是人们无法割舍和一代代传承下去的原因所在(点击查看)

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  品味陇上小吃   美味中的奇葩——黄米糕   天水地处陇山以西,降雨量较小,农作物中有许多是耐旱作物,糜子即是其中一种。糜子古称黍,是我国传统种植的“五谷”之一。黍在甲骨文中出现的次数特别多,可见其在古代人民生活中的重要地位。《诗经》中(点击查看)

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