恰玛古产品怎样吃?

在新疆维吾尔自治区天山西南、塔里木西北，有一片神奇的红色沙漠，如火焰、似波浪、雅丹地质形成的小山丘，一个个象红色的巨蛙，或单体或重叠，栩栩如生，在这里生长着一种绿色生命，被人们誉为长寿圣果——恰玛古。

　　这里浮土深及膝盖，风起沙尘漫天，细细的赤沙如红色的海洋，厚厚的盐碱似皑皑的白雪盖地，弋壁的高温能蒸熟鸡蛋，严重干旱缺水，许多山地寸草不生。这里光照时间很长，白昼温差很大，土壤中富含多种有利于人体的元素和矿物质，无任何污染，自然环境非常恶劣，而自然生态又特别平衡。有28眼清澈的泉水养育着这里的绿色生命，特殊的自然条件造就了原始品种的恰玛古独特神奇的、调理全身的功效和保健作用。

　　美丽传说：

　　相传在很久以前，有一个游牧的小伙子骑着骆驼赶着羊群来到这里，在苏巴士(维吾尔语：水的源头)住了下来，太阳落山后，千年修炼的精灵化为少女来到小伙身边，不久，他们结合了。生了很多孩子，他们的后代男子强悍，女子美丽、能歌善舞、勤劳聪明，过着快乐幸福的生活。不知从哪天起，肺痨、霍乱、虚痨、瘰疬、热毒风肿等病魔偷袭了这里的人们，很多人因患病而痛苦、重病无法医治而丧生，上苍不忍让善良的人们受太多的苦难，撒下强健身体的神奇物种，长寿圣果—恰玛古，助人饱肚腹，解疾患……

　　在维吾尔民间流传着这样的故事……深秋的金阳落入地平线，月圆之夜，用木刀把长在地里的恰玛古带叶平削开一个上盖，挖去中间的一部分果肉，放入一小块冰糖，这长在地里的吸收了月光精华的恰玛古，会自然渗出少许甘露般的汁液，这汁液就是治病强身的良药，每天做9—27只这样的恰玛古，在早上日出之前，用小木勺舀出清澈的汁液倒入木碗中，长期服用可润肺解毒、清肝明目、填精壮肾、通便利尿、生发美容、筋骨强健、百病不生。

　　祖先的实践：早在两千年以前，我们的祖先就把恰玛古当饭吃，充军粮，治疗疑难杂症，积累了丰富的治疗、保健知识和方法。在《本草纲目》等药典、《大医典》等维吾尔医典中分别对恰玛古的植物来源，药材性状、药理作用、功能主治等都有详细的记载，其中有这样的记述：恰玛古，无毒、性归胃经、归肝经、通三焦、益中气、利五脏、解邪毒。润肺止咳、清肝明目、填精壮肾、软肠通便、利尿消肿、治霍乱、瘰疬、乳痈、消渴……内服外用，可升可降、能汗能吐、能下能利、其功甚伟。