位于江苏省西部淮河下游的洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是全国大湖中唯一的活水湖，水质优良如甘泉，极利于优质大闸蟹生长。为领略万顷碧波、百里长堤的风采，更为品尝美味大闸蟹，我与几位好友慕名而来。
洪泽湖古堰即洪泽湖大堤，始建于东汉建安年间，至清乾隆年间建成，至今已有1800多年历史，有着“水上长城”之美誉。漫步其上，最先映入眼帘的是一个古朴典雅的门楼，门楼上“洪泽湖古堰”几个古拙大字让人震撼于它的遒劲有力。再往南边走几步，一座大理石石碑记载着古堰厚重的历史。俯视我们脚下的长堤，它全部用石料人工砌成，北起淮阴区码头镇，南迄洪泽县蒋坝镇，犹如一条移游欲飞的巨型青龙横亘在洪泽大地上，挡住白浪滔滔的洪泽湖水，庇护着里下河地区人民群众的生命财产安全。
如果说，以前的大堤是个古典美人，那么，如今的大堤就是一个靓丽的青春少女。壮观的石墙，青翠的绿柳，茂密的林荫，珍奇的花朵，新鲜的空气，清脆的鸟鸣，和煦的湖风，无不让人觉得步入幽境，心生惬意闲适之情。于古堰上向西远眺大湖，辽阔的湖面时而波涛滚滚，大浪排天；时而风平浪静，湖水如镜。湖上几个小岛若隐若现，影影绰绰，宛若蓬莱仙境，让人浮想联翩。加之南来北往的运输船队、左右穿梭的渔船，以及蓝天上漂浮着的几片云朵，一起构成了一幅美丽动人、悠远雅致的图画。
在和当地朋友的闲谈中，我们知道了关于洪泽湖的传说。在遥远的古代，我们眼前的大湖就是繁华可比天宫和龙宫的泗洲城。一日，水母娘娘到泗洲城游玩，因嫉妒泗洲城的美丽和富裕，她变成一个卖水老妪，用两只水桶盛来五湖四海之水，准备将泗洲城淹没。恰巧张果老也倒骑着毛驴到此地游玩，他得知水母娘娘的企图后，变成一个骑驴赶路的老翁，向娘娘讨水喂毛驴。娘娘同意了，那头神驴转眼间差不多将两桶水喝完，这可把水母娘娘急坏了。她一脚把水桶踢翻在地，桶里的剩水流出来，顿时白浪滔天，一片苍茫。泗洲城顷刻间变成了一片汪洋，永远沉到了湖底，只能在海市蜃楼中看到；而这一片水就是现在的洪泽湖……
不知不觉已至黄昏，我们走进一家餐馆，品尝了一想起来就令人垂涎欲滴的大闸蟹。当红红的大闸蟹端上来，且不说这诱人的家伙们味道多么鲜美可口，单是它们背上那个大写的英文字母“H”，就让我们产生浓厚的兴趣，这可是洪泽湖大闸蟹的天然“地理标示”。据传，当年为了表彰鳌蟹治水有功，大禹决定给鳌蟹一个赏赐，没想到鳌蟹要求大禹给他一件神器来镇压洪泽的水怪，大禹便把用于挖渠通水、形似“H”的“耜”赐于他。此后一旦有水怪兴风作浪，鳌蟹就驼着“耜”出来，镇妖驱魔。日子久了，“耜”慢慢长在了鳌蟹的背上，与鳌蟹融为一体，于是就形成今天我们看到的模样。
洪泽特色菜很多，除了洪泽湖大闸蟹，我们还尝了龙虾、甲鱼、小鱼锅贴、洪泽湖水生蔬菜等等。临走时，大伙摸摸圆鼓鼓的肚皮，笑着说：这真是一次令人满足的旅行！
发表评论
提示：请先登录再进行评论，立即登录