【蟹壳黄】徽州风味小吃名品。“蟹壳黄”又称火炉饼，是一种用干菜和猪肉丁作馅的小烧饼，经火炉烤熟后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。刚出炉的“蟹壳黄”，不待入口，便觉奇香浓烈，咬一块，既酥又脆，层层剥落，满口留香，其味隽永。制作“蟹壳黄”，用熬炼七八成熟的菜籽油炒油酥面，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷，再包上馅，置烤炉烤熟即可。“蟹壳黄”存放一周不坏，适合旅途食用。
黄山地质公园迎来4年一次的“大考”(2016-08-11)
自驾免费游新安山水画廊(2016-04-12)
游徽州潜口民宅赏灵山梯田油菜花 (2016-04-01)
黄山百佳摄影点之万安古镇之万安老街(2015-09-30)
黄山为长三角自驾游发展指数第一梯队目的地(2015-09-30)
黄山探索古民居产权流转 守住徽派建筑“筋骨肉”(2015-09-30)
黄山市七景区争创“国际特色旅游目的地”(2015-09-16)
发表评论
提示：请先登录再进行评论，立即登录