国八大名菜之徽菜起源： 一个菜系的形成是经济与文化发展到一定水平的结果。安徽省名，是因为江北有安庆，江南有徽州，取两地之首字合成"安徽"。徽州历来人文荟萃、文风鼎盛。在以学进仕、以文垂世的指导思想下，"连科三殿撰，十里四
黄山市休宁县特产：大阜瀛石鸡产于休宁县流口镇大阜瀛村一带深涧峡谷之间，属蛙类，为两栖动物。因肉味鲜美，好似鸡肉，被当地称其为“石鸡”。“大阜瀛石鸡”不仅肉细嫩、鲜美，而且营养丰富，含有较高的蛋白质，并有清火、明目的
http://www.goto0559.com/UploadFiles/News/laojieyilou/maodoufu1.jpg徽州名菜/特色菜：徽州毛豆腐（虎皮毛豆腐）、毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴，大家习惯
让人止不住口的徽州名菜—臭桂鱼 “腌鲜鳜鱼”原名“屯溪鳜鱼”，又名“臭实鲜”、“臭鳜鱼”等。鳜鱼，原产于长江，每年重阳节到次年清明节为盛产期。徽州名菜臭桂鱼，那是当年某徽商坐船回家探亲，因为路远天热，
