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维吾尔——美食（六）
高宇
2015-01-08
分类：
新疆旅游【旅游攻略】
标签：
新疆美食
新疆旅游民俗
面肺子、米肠子维吾尔族能以羊的内脏作原料，烹制出鲜香异常的美味来，灌面肺，灌米肠就是代表。面肺和米肠是维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃，也是待客佳品。其做法是，首首先将羊肺、羊肠洗净，羊肺里灌清油、面浆、鸡蛋等，肠子灌用羊肝、羊心、羊肠油加佐
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