你不知道的西藏美食【2020西藏特色美食介绍】

1.“鲁朗石锅鸡”，林芝最具特色的美食之一。但是，很多人却不知道，这道菜的发明者并非西藏人民，而是一位重庆的饭店老板！随着1999年何代云最先在鲁朗开张了第一家石锅鸡餐馆，其他人都纷纷效仿何代云，于是鲁朗石锅鸡也就成了川藏线上声名斐然的美食，神奇的石锅配上原生态的藏香鸡，再加上当地松茸、手掌参等美味，其鸡肉酥嫩鲜美，汤汁香浓可口，让人后味醇厚、回味无穷，“鲁朗石锅鸡”想不红都很难！

2.厥麻。也许你对这个非常陌生，但是提起《西游记》里的人参果，你一定不陌生！在雪域天堂的西藏，厥麻就是被藏族人民视为“吉祥物”的人参果。身子小，不但味道甜美似红薯，也有很好的食疗效果，据说还是“补钙”高手呢！
厥麻对于西藏人来说，在日常饮食中是一款塑造性很强的美食。每逢隆重的藏历新年，或者婚礼、节日等喜庆节日，他们都会做一碗香喷喷的人参果米饭。除此以外，还有人参果烧娃娃菜、人参果炖猪瘦肉，玉米人参果......请叫我“万能人参果”！

3.藏香猪。在林芝，你很容易会发现漫山遍野地流窜跑的藏香猪，吃的是冬虫夏草，听的是寺院经，比起内地圈养的动物，它们过着贵族般自由的生活。
藏香猪香鲜细嫩，切片腊熏或快火小炒两相宜，除了五味细微的精妙变化，还有着一股随风而来的奔跑味道。夹上一块红烧藏香猪放进嘴里，肉质紧密，浓香四溢，能感觉到在齿间融化，肥而不腻，据说还能美容养颜呢。

4.俄洛桥烧烤。这是是许多昌都人从小的回忆。走在昌都的大街上，几乎都能看到标着“正宗俄洛桥烧烤”招牌，而俄洛桥县也因此而出名了。
这个网红烧烤有什么名堂？吃过的人都说，它ZUI大的“亮点”就是佐料中的辣椒粉，粉末细细的，如同胭脂粉一般，这辣人吃了很容易会上瘾，当香气四溢的刺激唤醒了味蕾，你会难以忘记，这种被“挑逗”的香辣味道，而且一点也不烧胃哦。

5.加加面。藏地区的特色小吃，每次煮一大碗，装在小碗里，每个小碗也就一口，由服务员分次加，吃完一口加一点，一口一碗，和着肉末烧的，极鲜美，直到吃饱。
据说，吃加加面时比较随意和有趣，如果不用加面的，就用大碗，如果时间充足的，就用小碗。每吃一碗，都在碗旁放一个石头，实在吃不下去的，就用筷子在碗上摆放出“X”的形状表示不再加面。
无论是在面馆还是在家里，主人都会热忱服务、豪爽好客，不停加面，劝客人多吃，直到你实在吃不下了，方才罢休。据说，目前最高纪录某面馆某天，共为客人们加了一百四十七碗呢！
如果有机会去西藏旅游，一定尝试这些特色小吃，你一定不会后悔！

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