南京小吃，历史悠久，风味独特，品种繁多，其代表产品“秦淮八绝”。 “一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶； “二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼； “三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼 ； “四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼； “五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面； “六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅； “七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面； “八绝”为莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色糕团。
此外还有鸭血粉丝汤、牛肉锅贴、赤豆元宵、鸡汁汤包等。在夫子庙、湖南路狮子桥、湖南路等美食街均可品尝到。
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