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玫瑰，爱情之花，它不仅色彩丰富、艳丽超群，而且时刻散发着馥郁的浓香。

玫瑰原产地是中国，在我国华北、东北、西北、华东、华南均有分布，是一种集美化、绿化、食用、药用于一身的蔷薇科木本植物，也是一种备受人们青睐的观赏植物。

作为世界名花，玫瑰具有较高的观赏价值，更重要的是具有广泛的医药、工业、食品、日用化工等领域的实用价值，它既能供人观赏，又是珍贵的中药材，也是化工产品的香料来源和食品工业的重要添加原料，同时还是城乡绿化、山区绿化及水土保持用的重要花灌木。随着科技水平的提高，对玫瑰的深加工产品不断涌现。玫瑰的初级加工产品有干花蕾、干花瓣、干花、腌制品、糖玫瑰、玫瑰酱、玫瑰露，精加工产品有玫瑰浸膏、玫瑰精油等。玫瑰产品在餐饮业、化妆品行业、制药业等都得到广泛应用。

从世界范围看，近几年来，香精香料工业的增长一直保持较高水平。国际香料工业1990年产值为51亿美元。国内市场对香精香料的需求逐年递增，1994年总产值84亿元，到2003年产值达175亿元。在今后相当长的一段时间，香料工业还将继续保持高速发展趋势，对玫瑰及其深加工产品的需求量也逐年增加。

目前，国内外市场对玫瑰花、玫瑰油、玫瑰干花蕾等原料的市场需求呈逐年上升趋势，价格节节攀升。据市场调查，我国药用、食用、化工用及出口干玫瑰花年需求30万吨以上，而目前产量不足10万吨，供需矛盾十分突出。玫瑰花提取玫瑰油及系列产品的国内外市场潜力非常巨大，因此，大力发展玫瑰花种植基地、配套建设玫瑰深加工项目，极具商机，前景广阔。

一、我国玫瑰行业发展现状

1、玫瑰花生产及分布情况

我国是玫瑰花种植大国，具有丰富的玫瑰花资源。玫瑰在我国有2000多年的栽培历史，原产于北方，目前在全国各地均有种植，其中以山东、甘肃、北京、江苏、河南、河北、四川、辽宁、黑龙江、台湾、山西、新疆、陕西等地为主，尤其以山东平阴的重瓣玫瑰、甘肃的苦水玫瑰，以及新疆和田玫瑰最为有名。

(1) 山东平阴：种植面积3.5万亩，主要品种为“重瓣玫瑰”、“丰花玫瑰”、“紫枝玫瑰”，主要用途为制作鲜切花、花茶、精油并运用于食品、药品、化工、饮用、酿酒等方面。

(2)甘肃苦水：种植面积2.5万亩，主要品种为“苦水玫瑰”，主要用途为鲜切花花蕾等。因其“苦水玫瑰”的含油量高所以现在及以后的主攻方向为精油领域。

截至目前，国内玫瑰花行业企业已发展至上百家，主要生产厂家包括倪氏国际玫瑰产业股份有限公司、甘肃盛薇玫瑰科技有限公司、济南九州玫瑰制品有限公司等。由于玫瑰花产业的地缘限制和销售渠道有限，中国玫瑰花企业大多集中在玫瑰种植区域附近，且大多分布在低端市场，多数玫瑰企业除了生产加工玫瑰花蕾、玫瑰精油等产品之外，其他深加工产品、高附加值产品的研发生产较少，产品附加值仍然有待提升。

此外，我国的玫瑰厂家制品以平阴县为主要龙头生产地区，种植传统丰花玫瑰和甘肃苦水玫瑰。以惠农玫瑰精油公司、贸珍玫瑰有限公司、玫瑰开发公司等企业为龙头，带动着全国玫瑰制品行业的发展。而纵观其他地区，我国的玫瑰制品知名品牌很少，大量中小企业充斥市场。这些企业不注重建立品牌效应，而试图以价格占据市场份额，因此造成了市场中玫瑰制品品牌众多，但是均无法形成有效品牌的局面。

我国玫瑰产品生产企业主要分布在山东(60%)、甘肃(15%)和承德(10%)，其它地区(15%)。其中山东临淄林森玫瑰制品厂、济南天源玫瑰制品开发有限公司等生产的玫瑰产品市场占有率较高。