成都吃火锅

  • 2018-05-26
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吃火锅

成都的火锅注重“麻辣鲜香”,多用猪油或牛油做底料,辅以大量花椒和麻椒,口感麻辣,却不易上火。食材上多用蜀人喜欢的毛肚、黄喉、鳝丝、鹅肠等,按食材不同选用不同的蘸料,吃到大汗淋漓。没吃过火锅,那你算是白来了次成都。


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