传说千垛是当年泰州知州岳飞大战金兵摆设的八卦阵。兴化海拔平均不足2米，农田易受渍涝灾害，于是当地百姓每当枯水季节，就将低洼地区水中的泥土挖上来，堆积到较高的地方，造成一块块水中小岛式的垛田。垛田大小不等，形态不一，互不相连，非船不能行。 放眼垛田，河港纵横，块块隔垛宛如漂浮于水面岛屿，有“万岛之国”的美誉。每当清明前后，油菜花开，蓝天、碧水、“金岛”织就了“河有万湾多碧水，田无一垛不黄花”的奇丽画面，所以号称“世界最美油菜花海”。
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