发现一间四面佛坐镇的泰国王室私房菜！

最近小编又试了一间，

迫不及待，和你分享。

未到「泰河」门口，

就看到金光闪闪的四面佛，

据说专门从泰国请回来、

泰国大皇宫国师开过光的。

门口挂着一串串用红绳系的祈福牌，

可以免费拿来祈福。

哇，好像一下到了泰国。

「泰河」，

意思是“泰河流入广州城，风生水起，国泰民安”，

嗯，好吉祥！

想看四面佛？

去餐厅吃饭就能一睹真容啦！

这店面不算大，

但洋溢着浓郁的泰式风情。

据说店里很多摆饰、壁画都是专门从泰国运回来的，

明黄、艳粉、大红墙面，

热辣辣的泰式风情！

还设有特别的泰式榻榻米，

很适合家人朋友、聚会！

为了做出最地道的泰国菜，

几位大厨多次在曼谷深造学习，

泰国W酒店大厨都亲自教过课。

掌门人完全不计各种旅费成本，

也是操碎了心。

所幸，大厨最后做出来的味道，

很受欢迎！

付出，是有回报的。

好了，「泰河」吃什么最靠谱？

首先来一份凉菜拼盘，

TIPS是竟然是赠送的，好厚道！

拼盘里有青瓜、苦瓜、包菜和豆角，

蘸着酸甜的泰式海鲜酱，

胃口一下就大开了！

正宗招牌泰皇冬阴功汤

这个不用多说，到店必点！

汤头经过大厨特别调制，

用泰国进口香料和独门椰奶汤底，

酸、甜、鲜的尺度拿捏的刚刚好，

青柠、香茅的清香和虾的甜，特别突出。

看那加大号的罗氏虾！

真的有一只手掌那么大，

一份中型冬阴功汤里面足足有4只，

喝完汤慢慢吃，

额头出点毛毛汗，哎哟，爽！

独门爆炸虾

这道是大厨刚研发的新菜，

特大号的罗氏虾，

用类似避风塘的做法爆炒，

满满的金黄蒜片、

香茅和九层塔香到爆灯！

咬一口虾壳，真的脆到饼干一样，

从里酥脆到外面！

泰香鸡

这道也是大受欢迎的菜，

炸到香酥金黄的鸡中翅，

直接拎着吃！

蘸点泰式甜辣酱，

好惹味，瞬间清盘！

椒麻鸡

这椒麻鸡点击率超高，

小编一试就大爱！

原来这道是台湾版泰菜，

在台湾超受欢迎，

广州目前似乎还没有别家做。

炸到焦脆的鸡腿肉外脆里滑，

最销魂的是鱼露汁和花椒的香气，

酸辣中透着一阵阵椒麻，

原来川菜混搭泰菜的威力如此强大，

下次小编再来还要继续吃这个。

红/青/黄咖喱豆腐

这咖喱豆腐适合不能吃辣的人，

虽然用了咖喱酱，

但咖喱的味道特别柔和，而且偏甜。

选用品质最好的豆腐，

咖喱酱熬煮四五个小时，

咬一口豆腐，

从里到外都是浓郁的咖喱味，

赞！

正宗招牌泰皇咖喱蟹

这咖喱蟹完全向曼谷著名的餐厅“建兴酒家”和“NARA”致敬的味道，据说味道100%还原！

这肉蟹，巨形钳子里面全是肉！

最特别的是上面那层金色咖喱酱，

原来是裹了蛋黄、椰汁和花奶炮制，

这酱汁全靠大厨掌握火候，

吃起来就像咖喱味的蛋黄，超嫩滑。

酱汁一定记得拌饭，超MATCH，

有人说，“好吃到连沾了咖喱浓酱的手指都差点吞下去！”

枪卖烤鱼

好奇特的名字，

是“卖枪”吗？这犯法的啊！

原来枪卖是泰国烤鱼的故乡。

鱼身上裹着诱人的红咖喱酱，

用了三四十种香料、熬四五个小时，

才有这种浓稠度，

底下小火烤着，

香兰叶的味道幽幽散发出来，

越煮越入味，鱼肉很嫩，赞！

正宗打抛鸡

前方高能，

考验辣度的时候来了！

这道打抛鸡，

是泰国街头巷尾常见的百姓美食，

被泰国人成为“杀饭神器”！

原来是用甲抛这种独特的泰国香料爆炒，

加上劲辣的泰国小辣椒，

肉碎湿润不干涩，

一勺爽辣爽辣的打抛鸡，

能干掉半碗米饭！

包着生菜吃也别有风味。

当然，吃不了辣的，

也有普通辣度可以选。

摩摩喳喳

经典东南亚甜品，

大大粒的红腰豆、椰果、亚麻籽、芒果、西米和菠萝蜜，

从浓郁的椰汁中不断打捞上来，

好有满足感！

水果椰汁糯米饭

这椰汁糯米饭好美！

淹没在椰汁和五颜六色的水果中，

糯米饭分了三层，

分别是紫糯米、香兰和椰汁糕，

每一层都各有风味，

和椰汁、水果搭配来吃，

泰式小清新！

泰式甜品拼盘

如果不知道吃哪样好，

索性来个拼盘，

才?25一份，性价比超高！

里面有火龙果红酒冻、椰汁西米糕、娘惹糕、芒果肠粉和泰式钵仔糕，

大家Share，

一次可以试遍招牌甜品！

最特别的是“火龙果红酒冻”，

由红酒+火龙果肉制成果冻，

淡淡的酒香和火龙果清香弥漫在舌尖，

好清爽！压轴的甜品，吃完完整了。

泰国椰青

吃泰国菜，

当然少不了一只泰国空运过来的椰青。

那清甜，秒杀街上的普通椰子！

插上吸管慢慢喝，

低热量、高蛋白、超补水，

吃完了还可以用勺子刮椰子肉，

完美收尾！