兴安县是一座有着厚重历史文化底蕴的文化名城。两千多年前灵渠的开凿，让兴安成为中原文化与百越文化的交汇融合之地，成为“南连海域、北达中原”的经济文化重镇。而兴安的米粉文化更是随同灵渠一起历久不衰，享誉中外。
这次体验周活动以“千年灵渠千年粉、万亩葡萄万里香”为主题，活动时间为8月25—31日。活动期间，中外游客及市民可以在桂林体验馆体验米粉制作工艺，吃桂林米粉、品兴安葡萄，给大家带来一场不一样的米粉文化盛宴。
为深入挖掘米粉饮食文化和做强米粉文化经济，兴安将规划建设一个内容涵盖米粉生产线、卤水配料生产线、米粉培训学校、米粉文化展示中心等项目的米粉产业园，为弘扬桂林米粉历史文化，打造桂林国际旅游胜地将产生积极的推动作用。
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