十年前,赵家乡的“代言词”是高远穷;十年后,它的“代言词”变为白富美。变化,得益于乡村旅游的发展。
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对于赵家乡的变化,该乡新华村石香炉农业社村民罗小东感触颇深。他说,十年前,赵家还真是个“鸟不生蛋”地穷地方,很多人连武隆县城都没去过;十年后,乡村旅游搞得有模有样,风生水起,城头人蜂拥而至,“这不,我都转行有了新职业,自己取名叫“熏肉工”。
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原来,该乡乡村旅游成气候后,迎来了很多客人,游客在农家乐吃了腊肉后,都觉得赵家的腊肉好吃,想买上一点儿。村上的干部认为这是一个不错的商机。2014年,就由村支记、村主任牵头试卖农村土腊肉。紧接着就在农民家收购三线肉、坐墩肉、腿子肉等,价格比市场价格高2元/斤。大家觉得我做事踏实、不虚滑,就把腌制肉、熏腊肉的任务交给了我,可赚取手工费2元/斤。
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“2014年的运行,反响很好。2015年,我代熏了5000斤猪肉,另外还卖了三头猪。”罗小东告诉记者,去年冬至之后,用空闲时间来熏腊肉,赚了1万多元钱,按照这个趋势,2016年会赚得更多。
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