不能错过的余姚，艳遇一场美食盛宴

　　余姚菜肴，属甬菜体系，风味独特，饮食文化历史悠久，主要品种是浙东沿海一带具有宁帮风味特色的菜肴。烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。以海鲜作为烹饪的主料，爱用雪里蕻咸菜和苔菜作辅料，因而菜味大多咸里带鲜，“鲜咸合一”，注重原汁原味，讲究鲜嫩香糯软滑，特别适合老年人和小朋友的口味。特别爱吃的余姚杨梅，名扬天下，餐后品尝，真是百吃不厌。

　　余姚旅游吃什么？在余姚旅游的几天，我品尝到了来自浙东沿海一带最具有宁帮风味特色的甬菜体系的菜肴，三天两夜的时间，让我见识到了距今已有五百余年的历史的【阁老家宴】的十六围宴，不仅视觉上的冲击力很强，在上菜的数量上也十分讲究，口味口感上也是精心研究的好菜品。余姚早餐的特色【黄鱼面】也十分软糯，香滑富有营养，孩童老人十分适合品尝。如果到四明山旅游，一定不能错过的就是当地特色的【农家饭菜】