哈尔滨美食主要受邻国俄罗斯和东北传统口味的影响，所以在此不仅能吃到正宗的俄罗斯大餐，还可以品尝到口味地道的东北菜和特色小吃，像地三鲜、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、杀猪菜、马迭尔冰棍、红肠等当地美味。
哈尔滨是中国北方最主要的旅游城市之一，这里的酒店旅馆业相当发达，市内住宿价位也比较适中。哈尔滨市内景点多集中在道里区和道外区，选择在市中心的火车站、中央大街一带住宿出行会比较方便，这一带可以轻松找到经济连锁酒店，而市内的豪华酒店也很多。此外，在滑雪胜地亚布力同样有数家度假村可以住宿。
但需要注意的是，每到冬季，哈尔滨的住宿非常火爆，如果不提前订购，住宿就会成为出游的大问题。
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