【招商国旅推荐】探秘南非舌尖上的南非旅行

说到在南非的一路吃吃喝喝，首先要说的就是南非的饮水。2010年世界杯后，南非拥有了世界上最卫生、最清洁的自来水系统，只要你随身带着一只空杯子，不论何处，打开水龙头，都可以放心的接上一大杯，直饮，无妨，而且完全没有漂白剂的那一股股刺鼻的味道！

南非的正餐注重健康，油少、清淡，很少用香料，也不大用酒，通常餐桌上会备有各种调味品，大都放在餐台上由客人自己选用。烹调上讲究鲜嫩，多以蒸、煮、烧、熏见长，其少而精的菜量又给人以意犹未尽的感觉。如果是煮食，他们会用慢火久炖，类似中国人的红烧肉。菜肴方面，南非的五花牛肉和美味的卡鲁羊最最美味，如果有幸，还能吃到非洲大草原上特有的羚羊肉制品就更是绝佳了。

在南非吃正统西餐和在英国、法国一样，要沉得住气、耗得起耐心，因为每一道菜都是大厨在准确的时间里精心制作出来的，只有全桌的客人都吃完了同一轮菜后，服务生才会上来撤掉空盘，而下一道菜此时可能刚刚开始烹饪，虽然一顿正餐只有4-5道菜，可这样的一顿正餐吃下来少说需要一个半小时的时间，席间的空余时间完全交予美酒和攀谈来填充，也许这吃饭的时间长了点，可每道菜都是在它最新鲜美味的时候端上来，也就何乐而为之了。。。

最后，悄悄的透漏一句。。。我在南非旅行了13天，体重长猛增了6斤，这可能都是那些鲜美的牛羊肉惹的祸吧。。哈哈！！

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