【招商国旅推荐】带上老婆去陕西：汉中油菜花衣食住行实用攻略

汉中，远能想到汉高祖刘邦排除众议封韩信，近被经常列入“中国最美油菜花海”。汉中油菜花，已成为近几年众多旅游、摄影爱好者的圣地。那么，如何去？穿什么？有没有路线、美食推荐？本文在本人亲历的基础上，从衣、食、住、行、线、等六个角度进行了描述和推荐，希望能帮上各位“花花之人”。

一、衣

汉中处于中国内陆、陕西南部，北倚秦岭、南靠巴山，属于典型的亚热带季风气候，空气比较湿润，但蓝天白云的天气却比较少见。每年的三月底四月初，汉中的气温在11-25摄氏度之间，白天穿一件长袖T恤，或者再来一件薄外套足以；中午几乎就可以穿短袖了。

二、食

汉中，地处陕南，临近四川，其美食不仅有陕北面食风味，还有四川小吃的特色，还融合了天南地北的口味。加上汉中本身的历史悠久，也形成了自己独特的招牌美食。

1、面皮

面皮究竟始于何时何事，从来没有人去考证，只知道汉中人是离不了它的。只知道一近年关，不管是出差的、求学的，还是在外打工的回到家乡，一下火车、汽车，就巴巴地瞅准了面皮摊，迫不及待地冲上去，随便把行李一撂，先吃上一两碗才出笼的面皮，然后再说别的事。

面皮其实是米做的，类似于南方的米粉。因为柔嫩、劲道就象上好的面条一样，故名之。可以切到面条那样细，也可以浇上调料汤后就囫囵放在碗里拌着吃的。

2、粉皮

粉皮子又称“片皮”，入口有咸、酸、辣、香、冲等味。吃的方法都是凉拌。嚼之光滑、柔韧。自带几分凉爽，寒热皆宜。老少喜欢的传统粉皮子是由生长在山上的蕨菜根茎捣碎，取其淀粉加工而成。调入盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、红油辣椒汁及味精,颇能诱发食欲，最适合青年人的胃口。

3、菜豆腐

菜豆腐，又称菜豆腐粥，制作历史悠久，是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴，现在以是大众化的食品。配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。菜豆腐营养价值高，既经济又实惠。初来汉中，一碗面皮就着一碗采豆腐，那真是“山珍海味油腻腻，不如汉中菜豆腐。”

4、泡姜鸡

泡姜鸡应该算是汉中的一道名菜了，顾名思义，是用当地的土鸡、生姜做成的，辅之以魔芋、香菇、白菜、辣椒、大蒜等，看上去极其的诱人！鸡肉清香可口，配菜辣而不冲，鲜汤美味营养。

有意思的是，点菜时，我们点了一份泡姜鸡、一份蕨菜梗，本想再点点别的，服务员告诉我们这两个菜足够五个人吃。等菜上来后，才发现这用大盆（真的，差不多脸盆大小）装的泡姜鸡，何止是足够吃，简直就是吃不完啊！

5、罐罐鸡

罐罐鸡本不是汉中的美食，但汉中的一些饭馆却将它做得异常好吃。一般只需在砍匀的鸡块中，配入水发墨鱼、拍松的姜块、白胡椒、葱节及食盐少许，然后装入罐内，上笼用猛火蒸几小时即可。若高级筵席用，还需加鱿鱼、莲米，名贵药材“三七”、“天麻”等，不仅鸡肉嫩，汤清味鲜，营养丰富，还有祛瘀血、止痛、治头晕病等功能，是高级的滋补品。

6、锅巴饭

锅巴饭属川、鄂风味，由于汉中接近四川，美食自然也就有川菜的风味。将蒸好的米饭装入铸铁锅内，用文火烤制而成，底部有一层金黄脆香的锅巴饭，再根据顾客的喜好飞上各式、正宗、绿色、营养的菜，佐以特制豆鼓、开胃酸菜、豇豆等汇集于一锅供顾客享用，食后再免费送上一碗合时热汤。

饭香柔嫩，清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处！

三、住

去汉中看油菜花海，没必要住在市区。原因有三：1、汉中并不大，主要的几个油菜花海观赏地离市区并不远；2、市区宾馆价格相对较贵，且在观赏高峰期往往是“一房难求”；3、汉中市区的景点相对较少，且大家去汉中主要是为看油菜花，又何必在市区花那么多时间呢？

汉中宾馆、酒店虽然不少，但一到油菜花节，房价上涨不说，几乎还订不到酒店，因此，强烈建议提前预定。推荐：南郑县阳春镇的厚华宾馆，一家新开的准四星宾馆，大床房158一晚，还含早~~~关键是离景区不远。

四、行

汉中虽然不是很大，但以山区、丘陵地形为主，且每个油菜花海、景点之间有一定的距离，因此自驾最为方便，而且最好是SUV。尤其是上汉山的时候，路面崎岖、弯道较多，普通小轿车极有可能托底。

如果觉得路途遥远、自驾太累，可以先乘坐飞机或者火车卧铺到西安，然后再租车自驾到汉中。

1、飞机：西安到汉中的飞机，前几年是有的，航空公司幸福航空，每天两班，固定班和加开班。汉中到西安，之前有海南航空的Hu7522和Hu7524。不过今年貌似都取消了，因此无法乘坐飞机俯瞰秦岭、万亩油菜花是极其的震撼与壮美，遗憾！

2、火车：西安到汉中有两趟直达车，K878、4971，分别运行8-10个小时。
3、大巴：西安城南客运站和城西客运站都有西汉高速豪华大巴，城西客运站十几分钟一趟，城南客运站1小时一趟，全程四个小时左右，票价83元。城南客运站咨询电话：029-85246080。城西客运站咨询电话：029-84630000。

4、自驾：直接走西汉高速（西安-汉中），从南郑出口下高速，全程约280公里，耗时约3.5个小时，单程高速费145元，全程油费约500元。但全程隧道、限速路段较多，易发生交通事故。（前几天貌似汉中市的领导就在西汉高速发生事故而身亡）。也可走108国道，全程7个小时左右。

五、线
在汉中，油菜花可谓随处可见，但目前公认的最佳观赏地点应该在南郑县的汉山和阳春镇。汉山道路比较崎岖，还有一段路为泥土路，故SUV尤其是四驱车为自驾上选。而且道路狭窄，会车比较困难。当然，也可徒步或者骑行上山，沿途不仅能看到油菜花，还能看到一些灌水的梯田。

但因为汉中地处盆地、雾气较重，天空往往不通透，在汉山俯瞰油菜花海不一定能看得很清楚。当然，如果人品好的话，赶上蓝天白云，那就谢天谢地吧！

招商国旅推荐陕西旅游线路：http://lxs.cncn.com/space_so.php?tn=line&id=77690&q=%CE%F7%B0%B2

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