黄山风景区为小型餐饮服务单位开展食品安全培训

黄山风景区为小型餐饮服务单位开展食品安全培训
根据黄山风景区2015年度食品行业从业人员大培训活动方案，为切实提高黄山景区山下汤口地区小型餐饮服务单位的食品安全管理能力和水平，确保广大消费者饮食安全，5月28日，景区市场监管局组织开展了汤口地区小型餐饮服务单位食品安全管理人员培训活动，共有108家小型餐饮服务单位参加培训。

　　培训前，景区市场监管局、汤口镇领导分别做了动员讲话，分析了当前汤口地区食品安全形势和餐饮服务单位存在的隐患问题，要求各小型餐饮服务单位严格遵守食品相关法律法规，强化食品安全责任意识，提升诚信经营水平，切实履行好“食品安全第一责任人”的责任。
　　会上，市场监管工作人员结合新修订的《食品安全法》，从餐饮服务提供者的法律责任角度强调了食品安全的重要性；结合日常检查，从申办《餐饮服务许可证》、厨房软硬件设置、食品加工操作具体细节等方面进行了详细讲解。
　　为提高培训效果，培训结束后，还对所有参训人员进行了食品安全知识现场考试。
强化食品安全管理目的就是为了让到黄山自助游、到黄山自驾游的游客更能放心安全的品尝黄山的美食。