休宁松萝茶香气馥郁，滋味醇厚，用沸水冲泡，清香四溢。饮后令人神驰心怡。古人有“松萝香气盖龙井”之赞辞。喝过松萝茶的人都知道，初喝头几口稍有苦涩的感觉，但是，仔细品尝，甘甜醇和，这是茶叶中罕见的橄榄风味。 松萝茶仅产于安徽省休宁县城北松萝山上40公里的范围内。松萝山海拔882米，山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，“松萝雪霁”曾被列为休宁海阳八景之一。松萝茶茶园多分布在该山海拔600-700米之间，此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，生长的茶树树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。松萝茶做工精细，主要工艺流程为：鲜叶分级摊放——杀青——揉捻——初烘——微波——分筛摊晾——成型——烘干——成品。松萝茶品质独特，色泽绿润、卷曲匀整、香气高爽。冲泡后汤色绿明，叶底嫩绿，滋味醇厚，带有橄榄之香味，更以其独特的药用保健功效载入李时珍的《本草纲目》和赵功尚的《中药大词典》，属茶中精品，又被称为“绿色金子”。
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