沙坪坝将修重庆老字号一条街 预计明年开业

　在一处就能品尝到流传百年的美食，还能体验到来自全国各地的精美工艺，甚至能感受上千年的文化遗物……26日，重庆市老字号商业聚集区正式落户沙坪坝融汇温泉城。按照目前的计划，到2015年，市民们便能享受到“一条龙”体验各种老字号的服务。

　　据重庆晨报记者了解，早在2011年，市商委便出台了《重庆老字号特色商业集聚区创建管理办法(暂行)》，按照计划，2017年以前我市将至少打造出两处老字号特色商业聚集区。当时磁器口和较场口都积极地表示愿意参与进来。

　　据市老字号协会秘书长张祥高介绍，早在去年，位于磁器口的“重庆老字号精品汇”便已经初步形成了首个重庆老字号聚集区，但受制于每年夏季的洪水和所处地段等影响，老字号协会会同市商委一直在寻找新的地点开设聚集区。

　　市商委商务合作处处长何渡26日表示，打造老字号特色商业集聚区是商务部和财政部的相关项目，经过考察最后选择落户融汇，是因为这里具备各方面条件。

　　据了解，即将开建的该商业区占地约200亩，建筑面积4.8万平方米。项目整体将以文化主题体验为主，并利用其差异化优势挖掘并展示每一个老字号品牌的文化价值，“老字号将以单店的形式存在，而一些品牌又会集中出现。”按照规划，包括餐饮、零售和休闲将是构成整个老字号聚集区的主要业态。

　　活动现场，来自北京、上海、杭州、昆明、成都等11个省市的100余家老字号商家都前往考察，“今后这里不仅有重庆的老字号，还会有全国的老字号。”据张祥高介绍，目前桂美轩、下关沱茶、豫园商城、状元楼和同利肉燕等十几家国内老字号品牌已经签约，而待到2015年5月正式开业时，他们预计将有近百年全国老字号进驻。

　　而据市商委透露，除了沙坪坝融汇温泉的该聚集区，位于大坪的龙湖时代天街也将会有一部分老字号商家呈现，但规模要小一些。