“舌尖上的中国2”第三集《时节》亮相，其中吐鲁番的葡萄让不少网民吐槽“几乎馋的舔屏幕”，而玛仁糖繁杂的工艺，更让网民直呼“深深地被切糕震撼了。”
随着《舌尖2》对葡萄干、玛仁糖的亮点呈现，不淡点燃疆内外粉丝的味蕾，也带动玛仁糖和葡萄干等新疆特产的热销，更通过视觉和味觉手段激发部分内地游客赴新疆旅游的热情。“115摄氏度下熬制4小时，90公斤葡萄汁浓缩成30公斤糖浆。烘烤后的核桃仁，焦香酥脆。拌匀的玛仁糖，趁热切好。在中国其他地区，这种食物被称为切糕。它不仅是最具西域风情的甜点，也是当地人重要的热量来源。”诱人的画面配上精辟的解说，不但呈现了切糕的具体做法，更透过美食的香气，让观众感受到独具民族特色的文化传统。
此前，“天价切糕”一度演变成网络舆论的焦点，但看完《时节》，网友感叹：“葡萄汁熬制的糖浆本身就有损耗，核桃仁也很贵，这么做出来的切糕，卖的贵也是理所当然的。”
新疆，有太多的误解，新疆受过很多偏见，作为一名旅游工作者，我只想说，请别用偏激的想法来看这个美丽的地方，背上您的背包，带着您的好奇，来新疆这块广袤的土地看看。新疆美程在线国旅欢迎您的到来，期待以您一起开启新疆之旅。
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