游走塘栖 赏景听书品美食

江南的古镇，见得太多，看来看去无非是水啊桥啊老房子啊之类的；然而这个距杭州城40公里左右的塘栖，地方虽然不大，独独吃食甚是丰富，更是价廉物美，让我这个吃货很是惦记，连续两个周末都巴巴的去了。
塘栖古镇塘栖古镇

　　塘栖古镇的吃食，大多集中在水北街上，各位看官，听我慢慢道来。

　　小吃粢毛肉圆，来塘栖必吃小吃。窃以为，和武汉的珍珠丸子很像，不过珍珠丸子内陷稍干，这个粢毛肉圆内陷水水的，比较对我胃口。所谓粢毛，乃是因外层糯米蒸熟以后，形如珠珠，粒粒坚起，故而得名。
1粢毛肉圆

　　下面这个是细沙羊尾。这是一个甜点，和羊没有半点关系，因为长的像羊的尾巴而得名；内陷是猪油+豆沙；记得美食家蔡澜在一个节目里面提到，食物还是要用猪油来做才好吃，这一点，我深以为然。
1细沙羊尾

　　下面这个是茶糕，据说是早点的一种。糯米粉+肉馅，蛮好吃。
1茶糕

　　在塘栖，有很多家都在做大肉粽子，光看那糯米的成色，还有大块大块的猪肉，就让人口水不已！店家会将肉粽长时间蒸煮，整出来的粽子，里面的肉都烂了，肉汁浸到米粒中，很是好吃。
1大肉粽子

　　这个梅花糕，在别个地方是没有见过的，窃以为叫梅花盏更合适些。上面的造型为五边形，意为梅花五出；下面长长的，如同一个茶盏。红豆馅，淡淡的甜。