成都茶馆 幸福是茶馆里泡出来的

入川的意义不仅仅是在欣赏自然风景，追忆才子佳人，还有一项要事值得一做，那就是去川人的茶馆里坐坐，否则就不能称得上是真正意义来过四川。川人有谚语“头上晴天少，眼前茶馆多。”你看看成都遍地的茶馆，就知道茶馆在川人日常生活中的分量。
成都茶馆成都茶馆

　　巴蜀之地茶产丰富，所以茶自然而然融进当地人的生活。爱茶的成都人可以把一整天时间全泡在茶馆里。所以说茶馆孕育出了成都人的休闲文化，也正因为休闲，成都人的幸福指数在中华大地上首屈一指。成都的茶馆有大有小，既有上千个座位的大排场，也能三五张桌凑成一个小局。四川茶馆有一整套规矩，从待客的态度、铺面的格调、使用的茶具、泡出的茶汤、操作技艺等，都有要求。正宗川式茶馆是紫铜茶壶、锡茶托、景瓷盖碗、圆沱茶、茶博士，一个都不能少。不过，更多的茶馆不追求这些外在的，只要舒适即可。几排竹质大躺椅往那里一摆，照样能让茶客盈门。
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　　四川由于多山而形成天然闭塞，所以在没有互联网、没有手机的时代，这里的人们想了解信息，那就去茶馆吧。众人聚在一起，人多嘴杂，信息传播快，如此复始，又吸引了更多的人来茶馆，一边听信息，一边传信息。在我看来，人都有些爱八卦的天分，而茶馆正好满足了人们的这种心理需求。所以，在这样的茶馆里喝茶之意早已超越了茶滋味本身。
成都茶馆成都茶馆

　　成都的文殊院附近有许多茶馆。多是二层小木楼，中式外观，挂着“茶”字大幡，路人过此，无不是唾液加速分泌。随便走进一家茶馆都会发现大珠小珠，嘈嘈切切的情景。搓麻的、摆龙门阵的、谈公务的，外加茶馆里跑堂的伙计“蹬蹬蹬”的脚步声、吆喝声。茶博士的冲茶表演绝对是一看点。茶博士左手揭盖，右手提壶，面对桌上的一大堆盖碗，一手翻盖，一手冲茶，配合得纹丝不乱，速度快得惊人。一会儿功夫，数十只盖碗茶便冲水完毕，且桌上滴水不留。这种行茶方法既有杂技之精妙，又体现出中国茶文化“精华均匀”的传统。第一次见到如此情景者，无不惊得瞪大眼，合不拢嘴。
川剧川剧

　　有些茶馆还有川剧等节目助兴，于平常声中又增加了艺术气息。你可别嫌吵，照样有人在这里练“闹中取静”的本事呢。在茶馆的某一角落，你会发现有文化人模样的人，时而沉思，时而埋头书写。小文青不来这里，他们喜欢抱着笔记本去星巴克，茶馆还是留给那种带着几分旧式文人气质的主儿了。这些文人的头发有点儿凌乱，眼镜框子又黑又大，一幅自顾自的架势，任尔周遭如何吵杂，依旧沉浸于自我当中。所以，来成都一定要到茶馆里坐一坐，那不是你旅途中的一次歇脚，而是帮你打开了另一扇视野之窗。

　　余光中曾经说：“所有的事情都是忙出来的，只有文化是闲出来的。”在诸多“闲文化”中，茶是其中的一树奇葩。在走过许多地方之后，你会惊奇地发现，凡是悠哉游哉、幸福感强的地方，总是能找到茶的身影。因此，我们不妨也放慢旅途的匆匆步履，为“悠闲茶”留一方心灵的空间，让那些和文化相关的东西从中滋生，进而滋养到我们的心灵。祖国的大江南北有着各式各样的茶楼茶馆，让行者们在这里偷得途中半日闲。当你啜饮一杯香茗，醉于冉冉茶香中时，不正是与自我、与旅行开展的一番另类对话么？