进入秋季,正是鱼肥禽美蔬果佳的时节,各大知名美食原产地的美食“召集令”已经徐徐展开。跟随记者的脚步,一起去觅食吧!
推荐地:宁夏盐池
美食关键词:滩羊
宁夏民谣有唱:要吃好羊肉,请到盐池来。位于宁夏回族自治区的盐池县是中国的“滩羊之乡”,也是宁夏回族自治区唯一的牧区县。这里所产的滩羊肉色泽鲜红,切面湿润不沾手,脂肪乳白分布均匀,含脂率低。加上肌纤维清晰致密,入口极具韧性和弹性,而且肉质细嫩,不膻不腥,有专业食家认为,它比内蒙的羊都要好吃。
景点推荐:
1.哈巴湖旅游区
位于离盐池县城37公里的中部沙区里面,是风清树静、鸟语花香的旅游区。
2.盐池古长城
古代的盐池地处北方边陲,战略地位重要,历代王朝为巩固边防,在这里修筑了多条长城。目前,盐池的长城共有四条,其中明代长城三条,另一条为隋长城。
其他景点:西夏王陵;中国四大鸣沙山之一沙坡头;《大话西游》拍摄地镇北堡。
交通:直飞银川,再从银川搭乘前往盐池的大巴,车程只需1.5小时。
住宿:盐池是全国卫生县,颇干净。这里的酒店、招待所房价基本都在100多元。
手信:滩羊裘皮是宁夏五宝之一。
推荐:黑龙江乌苏里江
美食关键词:肥鱼
由于乌苏里江的结冰期足有4个月,鱼们都会抢先在秋季将自己喂肥。每年的白露前后,抚远县的乌苏镇都会涌来大批渔民,专门来捕肥美大鱼,一改镇上平日的静寂。
由于乌苏里江流经黑龙江的大部分地区,渔获丰富,因此黑龙江人平时都爱吃河鲜,也爱把鱼拿来炖。当地名菜有鲶鱼炖土豆、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆,清蒸白鱼、煎焖马哈、浇汁重唇、红烧鲟鱼等更是上品。当地人更把日常爱吃的鱼简称为“三花五罗十八子”。
在乌苏里江吃鱼不便宜,但胜在新鲜二字。
景点推荐:
1.佳木斯“三江口”
佳木斯的“三江口”,钓鱼台兀立江边,黑龙江碧波千里,渔船穿梭,最宜观日出。这里还有晨星岛,上面以柳树为多,风光质朴、粗犷。
2.北红村
北红村号称中国最北的没有被开发过的原始村庄。这里是一个静谧的世外桃源。
3.饶河县
饶河县四排乡位于大顶子山下乌苏里江边,它是目前赫哲族文化保存得最完好的一个村子,村里近百户赫哲人家至今守着传统,坚持着渔猎生活方式。
交通:到佳木斯和哈尔滨可直飞。
住宿:饶河的招待所不贵,北红村最好当天折返,否则只能住老乡家里了。
手信:鱼皮衣。
推荐:阳澄湖
美食关键词:大闸蟹
阳澄湖分为西、中、东三块,其中西阳澄湖属于湖水最优质一段。和太湖蟹相比,阳澄湖蟹的最大特点是壳薄肉甜。
在苏州、上海一带,热门的吃蟹方式有三种:
一是从莲花岛码头横渡阳澄湖,去水上饭庄吃。在网上可以参考各渔船的性价比。
二是直接上阳澄湖的莲花岛吃。莲花岛岛上人家以蟹为业,以湖为生。在岛上你可以参观农耕博物馆、坐水牛车、玩农家水车、垂钓,过一把江南归隐的瘾,也可以坐游船欣赏阳澄湖风光,看看养蟹的场景。岛上蟹庄很多,价格大致相当,有按人头算和按套餐算两种,不过以单点较合算,包括有阳澄湖里的盐水河虾、酱爆螺蛳、红烧鳊鱼等。
还有一种方式,就是直接去阳澄湖大码头、阳澄农庄和浅水湾商业街这三处地方吃。
景点推荐
阳澄湖隔壁就是苏州和杭州。
交通:直飞苏州,在苏州汽车北站乘69路公交车可直达阳澄湖镇。
住宿:阳澄湖住宿价格不菲,折返到昆山或苏州住比较划算。
手信:苏式糖果
推荐:河南南阳
美食关键词:黄牛肉
南阳除了有诸葛亮,还有牛肉汤。南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一,肉质细,香味浓,大理石花纹明显,是河南人的最爱。
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