【西安】古城小吃街做一枚吃货吧～

上周末参加“沃登卡名博中华文化游”第五季#西安游#活动。

文化游，无论是从历史文化、古迹文博等等方面去感受一个城市，自然也离不开当地“美食文化”。

在西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞，有一条“西安回民历史街区”。区内有大小形态各异、年代不一的10座清真寺，约2万名回民"依寺而居"，维持着原有的宗教传统和生活习惯。

西安著名的北院门"小吃一条街"、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺，以及中国三大城隍庙之一的西安城隍庙都在区内，以汉族和回族为主的多个民族于此居住生活，呈现出多元化的文化氛围，具有独特的历史与文化价值。回民街一般指的是鼓楼到北院门一线的南北向街，不过有时也会把相连的化觉巷、西羊市还有大皮院一同算进去。到了西安的游客一般都不会错过回民街，不光是因为街道两旁大量的美食店铺，更是因为这条街道深厚的文化内涵。回民街顾名思义就是回民聚居之地。西安回民街是回民区的一条街道，大约500米左右，南北走向，特点是青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮，或器物，均由回民经营，具有浓郁清真特色。

无论您是否西安人，您一定听说过西安回民小吃的大名；回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市，那里的小吃；回民饮食讲究卫生，选料严格，技艺精湛祖辈相传，待客殷勤热情周；交通：西安市西大街桥梓口，多辆公交都通过这里，在火车站可乘坐；回民街在鼓楼的边上，街北头是一座厚重的城墙和它斑驳的；去过很回民小吃街一定是会回味无穷的啊。

马家腊牛肉、贾三灌汤包子、老孙家牛羊肉泡馍、老米家水盆羊肉、红红酸菜炒米等；还有各式肉饼、卤汁凉粉、牛肉丸子糊辣汤、油茶、锅贴等；透油发亮的黄桂柿子饼，可口香甜的八宝稀饭，各种原果炸的原汁、银耳大枣梨汤等等。各色小吃，令人目不暇接，口味大开。听我说起这些，您是否已经开始馋得想流口水呢！

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无论是小吃街里的哪条巷子都是如此的人山人海，门庭若市。

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冰糖银耳枣梨汤，是用上好的陕北大枣，冰糖和应季的水梨一起熬制完成的。非常的香甜，还可以祛除痰热、滋阴润肺、养颜补血、养胃生津。

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牛肉馄饨，牛肚豆皮串串，贾三家罐汤包，红红酸菜炒米，都有尝，最爱炒米饭。

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凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，近年更已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。西安凉皮种类繁多，依原料不同，又分为米皮和面皮两大类，十元一碗。

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石榴，狗头枣和核桃，还有水晶柿子，是这里的土特产。

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透油发亮的透油发亮的黄桂柿子饼，好多种口味，就是有点油，刚煎出来的香糯可口。

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黄桂柿子饼，江米豆沙凉糕、蜂蜜凉糕，核桃酥，花生酥，龙须酥，各种甜品。

对于一向偏爱甜食的MM们，不亦乐乎哟。不是很甜，酥香可口。