葡式蛋挞
葡式蛋挞可是澳门的招牌美食。香脆可口的酥皮外壳,配上像焦糖布丁一样细腻,柔滑的鸡蛋羹,还有上面裹满的焦糖,要是趁热咬上那么一口,真是酥脆香甜,回味无穷啊!不管是饭店,旅馆还是街头小贩,你随时随地都能买到这种蛋挞。
奇脆猪扒包
猪扒包也是澳门著名的街头小吃,所谓猪扒包,就是美味的猪排配上酥脆的面包。猪排美味可口,又十分柔软,面包外酥里嫩,口感极好。虽然只是简单的搭配,却能吃出不一样的美味!
土豆泥
澳门的土豆泥绝对是无与伦比的,能把这道简单的配菜做的如此美味确实需要高超的厨艺。这道菜吃起来丝滑细腻,由土豆和奶油以2:1的比例混合烹制而成,
为了营造特殊的口感,土豆在烹调时并不去皮,而且加热前就放如了法国奶油。
蛋卷
蛋卷虽然很常见,可澳门的蛋卷却相当有名。这道土乡土味的街头小吃酥脆香甜,入口即化,每一个都十分轻巧,让人停不下口。趁热要上那么一口,那滋味简直棒极了!
葡式海鲜拌饭
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