《潮汕美食文化之旅》
品潮汕传统地道美食—牛肉火锅、游南澳岛逛潮州古城、牌坊街、
美食动车三天
D1：深圳北—汕头小公园骑楼群—南澳岛—启航灯塔—前江湾泳场
08：30请各位贵宾前往深圳北站集合，乘【动G6304深圳北09:04—潮汕站10：32】(参考班次,以实际出票为
准)往中国历史文化名城、华侨之乡－潮州；（高铁车程1小时50分钟）
12: 00享用午餐【CCTV舌尖上的中国2百年老店“银屏蚝烙”】
美食点评：备受关注的CCTV《舌尖上的中国》开播后，令人垂涎欲滴的中国各地美食再次呈现于荧屏，其中潮汕“银屏蚝烙”现身其中，再次让汕头美食扬名天下。银屏蚝烙这一家百年老字号，与传统只用单一蚝仔的蚝烙有别，里面的食材极为丰富，包括生蚝、车白、鸡蛋、第鱼、粉丝、芜茴等。因其中加了车白、九肚等新鲜海产，使用鲜味更上一层。另外还加入凤凰米粉在内，增加香酥的程度。出锅之际，加入一把香菜逼出香味。吃时蘸胡椒粉鱼露或辣椒酱，纯粹地道美食。
13：00前往游览百载商埠【大大考察同款·城市地标·小公园骑楼建筑】这里保留汕头zui珍贵的老时光，漫步小公园的骑楼建筑，感受百载商埠的历史兴衰。上世纪30年代初建设的，树有“万国来朝”牌。1934年4月续建一座八角楼，红柱绿瓦，亭四周筑石椅，名为“中山纪念亭”，俗称小公园。小公园雅观倍增，独具一格。（老妈宫、中山纪念亭、南生百货、大清邮局、开埠陈列馆等等一批百载商埠的记忆）
亮点推荐：走进老城区，可去寻觅隐藏在老骑楼中的民间美食：老牌糕粿、小食拼盘、普宁豆干、原汁猪肚汤、百年老字号著名老妈宫粽球、宵米等；
【老妈宫粽球】是久负盛名中华名小食。以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。老妈宫粽球zui大的特色就是粽肉里有甜、咸双拼料馅；
【鲎粿】是潮汕地区特有的传统小食，zui传统的做法是取鲎肉与米浆混合，加入猪肉末香菇鹧鸪蛋等食材一同炊制，zui后再经油浸高温烹制而成，极具特色乡土味。
【蚝烙】是广东省潮汕地方特色小食，台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。
14：00前往赴有“粤东明珠”、“潮汕屏障、闽粤咽喉”之雅称的广东唯一的海岛县--南澳岛；途经【南澳大桥】感受南澳大桥宏伟壮观，这是广东省内第一条真正意义上的跨海大桥，是连接广东唯一海岛县南澳县和大陆的跨海大桥。全长约11.08公里，其中桥梁全长9341米，连接线全长1739米。全线采用设计速度60公里/小时的二级公路标准，路基宽度12米，桥梁净宽11米。总投资15亿元；
15：00游览【启航广场灯塔】位于南澳跨海大桥长山尾码头一侧，广东省首个将旅游元素和海上助航功能融于一体的航标灯塔；灯塔是位于海岸、港口或河道，用以指引船只方向的建筑物。灯塔大部份都类似塔的形状，透过塔顶将光芒射向海面照明。灯塔是航海员的指明灯，看到灯塔意味着陆地，意味着希望。以前航海导航技术有限，茫茫大海中，漂泊数月的船只，如果看到灯塔，那真的是打从心底感到欣慰，灯塔是海员们的港湾。
15：30游览广东zui美旅游公路【南澳环岛公路】环岛公路环岛公路是南澳zui主要交通线路，沿海岛自然地形环岛一周，全长65公里。在完成环岛公路升级改造的基础上，因地制宜，充分开发环岛海岸带的旅游功能，把环岛公路沿线开发成为一条环南澳主岛的观景长廊。以“粤东特区滨海城市、南国风情景观长廊、宏伟南澳大桥、独特恬静的环岛滨海旅游公路”特色入选广东zui美旅游公路。
16：00前往南澳县城【前江湾泳场】风波浩荡，海水清澈这里是南澳岛的前江湾沙滩公园前段时间的它，在“zui美南澳，由你做主”南澳十大旅游打卡点的评选中，成为了第九名的网红打卡点；
17：30入住南澳岛酒店
18：30享用晚餐
19：30餐后可自由漫步南澳县城【前江湾观海长廊—“小维多利亚港”】，自由逛街，感受岛民生活；这里有整个岛屿zui好的观海长廊，有zui好的，有zui齐全的海产品。这里是南澳岛看日落的绝佳观景地。公路旁，时不时有渔民晒鱿鱼，宅鱿甚是出名，名副其实，各位吃货走过路过别错过。夜幕降临，华灯初上，整个海港，星光点点，霓虹闪烁，被称为“小维多利亚港”，夜景确实不错。晚上自由享受多姿多彩的夜生活……
D2：青澳湾、北回归线标志塔—潮州古城—牌坊街—潮剧茶座—灯光秀
08：00享用早餐
09：00前往游览【南澳岛北回归线】贯穿南澳岛,宜人的气候赋予了海岛独特的气质，优雅、温婉而又不失神秘，而青澳湾更是得天独厚，北回归线从此穿过。这里有新月形海湾，金黄沙滩绵延 海边，海天一色。北回归线标志塔自然之门位于青澳湾广场上。青澳湾广场占地33亩，长约 225米，自西向东，景点依次是前广场、如茵绿坪和主景点北回归线标志塔。
10：00前往有“东方夏威夷”美誉的【青澳湾沙滩】，是广东省两个A级沐浴海滩之一沙质洁净、无礁石无淤泥、海水无陵质无污染，您可以尽情享受阳光沙滩的乐趣。青澳湾滩平阔、沙细白、水清碧、无淤泥、无污染、无骇浪、较之“夏威夷”有过之而无不及，沿途远观海上渔村、金银岛、风能发电站，可于冲浪、戏水、打沙滩排球等；
12: 30享用午餐：被评为“中华名小食”“掉地上还能弹得老高”的【牛肉火锅】
美食点评：潮汕牛肉火锅有一个招牌就是现宰现卖，保证牛肉的绝对新鲜，正是这种现宰现卖的新鲜保证了牛肉的肉质鲜美。牛肉很注重刀工。切牛肉的刀工是非常讲究的，一定要手切，手切的要点也有很多，厚薄要适中，有的师傅的风格是切薄，这样的肉吃起来轻、嫩，有的师傅的风格是切厚，吃起来很有满足感，用潮州话讲叫做“饱喉”。而且切的时候一定要顺着肉的纹理，切法不同是会对口感产生很大影响的。
13：30游览前往小紫京城之称【宋代潮州古城】是广东省第一批获得“国家历史文化名城”荣誉称号的两座城市之一,是中国优秀旅游城市,曾经是“十相留声”之地,素有“海滨邹鲁”、“岭海名邦”之美誉。潮州有驰名中外的“潮州八景”,有“三山一水绕城廓”的自然景观,更有以潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工艺、潮州菜和潮州工夫茶等为代表的自成体系、独具一格的旅游文化。
14：30 前往游览【牌坊街】耗资 1.5 亿元重建明清牌坊街，体会潮州人才辈出的古城底韵；南宋以来，潮州城政治中心南移、商业区的扩展，古城南部成为潮州仕宦商贾聚居之地。清末潮州城吸引了潮州府许多富商大贾来这里建屋造园，繁衍生息，使这里的建筑、文化艺术、民风民俗在一派浓郁的商贾情调中积淀下古城的无限甲第巷民居风华。甲第巷由于宅院zui为豪华气派，于是有了"甲第"之名。这一座座风格各异的古民居，积淀着古城深厚 的传统文化，记载着无尽的古城风情。
15: 00 参观皇家寺庙【开元寺】建于唐玄宗开元二十六年（738），是唐玄宗时期下令在全国七十二郡县设立皇家寺庙，至今已有1400多年的历史，元代称“开元万寿禅寺”，明代因震慑倭寇有功，而赐予“开元镇国禅寺”牌匾，开元寺至唐朝以来为广东地区zui大，香火zui旺的佛寺，其中开元寺的天王殿的重檐歇山顶构造是日本奈良市东大寺的借鉴对象，现在每天都要来自世界各地，尤其东南亚泰国地区的华侨朋友回来上香祭拜。
16：00潮汕看大戏“非物质文化遗产”【潮剧】，“猷灶义兴甲，家石辜郑庵”，这首十字歌谣，在潮州这座历史悠久的古城老百姓身上口口相传，在百年独栋老屋，时常有曲艺演出的舞台仍余音绕梁，复古精美的摆设器具带你重回旧时光，坐下来亲手泡潮汕功夫茶喝、吃小食，看戏曲，环境优雅怀旧，品潮汕文化。潮剧是用潮汕方言演唱的地方戏曲剧种，是广东三大地方剧种之一，形成于明代，已有四百余年历史。潮剧是海内外潮人共同的精神家园，成为潮人和世界各地人民共享的国际文化财富。有格调又不失传统文化特色，坐在茶馆看戏听曲品茶香，感受宁静致远、慢悠悠的“zui潮汕”的生活。
16：30自由活动，古城内小吃很多：胡荣泉百年饼食、古城美食府、手打牛肉丸、糖葱薄饼、咸水粿、鸭母捻、腐乳饼、菜头粿、粿汁、笋粿、咸水粿、邦记花生糖、鼠壳粿等；
【鸭母捻】是一道潮汕很有名的特色小吃，看起来有点像汤圆。它与汤圆不同的地方在于它的外形，比普通汤圆稍微大一点，没有全圆的形状而是有了一个小角，这可能就是“捻”的效果，也使其更形象的按上了此名。鸭母捻加上鹌鹑蛋、银耳、莲子、百合、白果、绿豆等配料，一碗小甜点，应有尽有，十分清甜；
【潮州春饼】是广潮汕地区传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。
【无米粿】是潮汕传统民间小食，传闻以前有位媳妇因为家中没有大米，然后用番薯磨成粉制作了粿皮，加入馅料于是就有了现在的无米粿。透明的皮，加上色彩丰富的馅料，这款粿品十分受潮汕人们喜爱。
【咸水粿】是潮州传统粿食小吃。外观是一个由米浆做成的如同小碟子的粿皮，中间是盛放着热的菜脯干，色泽嫩白，口感润滑。粿皮无味但有嚼劲，配上菜脯干的香甜和芳咸。其历史悠久，味道可口。广受当地老百姓喜爱。
【反沙芋头】反沙芋头选用芋头为主料，佐以红萝卜、香菜、白糖等辅料烹制而成
18：30享用晚餐【潮州地道风味餐】
美食点评：潮州菜，也称潮汕菜、潮菜，发源地广东潮汕地区，是中国四大菜系、八大菜系之粤菜主干，广东菜三大菜系之一，已有千年的历史，驰名海内外。潮汕菜以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位。精工细琢、讲究佐料、清纯鲜美、色味独特，有“清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生、郁而不腻”等特点，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国zui高端菜系之称。潮州菜烹饪的zui大特点是借重海鲜、主要烹调法有：焖、炖、煎、炸、炊（蒸）、炒、焗、爆、焯、烹、泡、扣、卤、熏、淋、烧等数十种。有中国zui高端菜系之称。每一款潮汕美食，都可凸显出潮汕饮食文化的深厚内涵和独特魅力。
19：30 潮州古城观赏迷人的【古城灯光秀】为提升潮州一江两岸夜景，展示潮州历史文化名城的魅力。亮灯之后的潮州夜景，看得见山，望的见水，记得住乡愁，诗的意境、画的取景，一江两岸即在画中，又在诗中。将韩江、金山大桥、湘子桥作为一个整体思考她的光影，展开是一幅长卷，分开是不同的画面，赋予具体的空间形态和意象内容。历史上，潮州山水整体画卷就是用水墨、线条勾勒形状，有地图和绘画两种特性。项目充分展现了潮州古城山、水、人、城、文融为一体的意境，具有“古风伴潮韵，老城依新城”的潮州韵味。
温馨提示：广济桥灯光秀表演时间每晚20:00和21:30各一场每场演示时间16分钟。（2020年10月14日起恢复正常演示）
20：30返回潮州市区酒店，享受多姿多彩的夜生活......
D3:湘子桥—韩文公祠—潮汕站—深圳北
08：00享用早餐；
09：30前往游览中国四大古桥之一的【湘子桥】（上桥）以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与赵州桥、洛阳桥、芦沟桥并称中国四大古桥，被著名桥梁专家茅以升誉为“世界上zui早的启闭式桥梁”（游览时间大概40分钟）潮州民谣：“潮州湘桥好风流，十八梭船廿四洲，廿四楼台廿四样，二只鉎牛一只溜”，唱的就是湘子桥的历史风貌。
10：30 游览当年唐宋八大家之首、“一代文宗”、被潮人尊称为“吾潮导师”我国现存的历史zui久远、保存zui完整的纪念唐代大文学家韩愈的【韩文公祠】（逢周一闭馆）它始建于北宋咸平二年（999），苏轼为撰《潮州昌黎伯韩文公庙碑》。景区内主要有：韩文公祠、侍郎阁、允元亭、天南碑胜、石牌坊（由胡耀邦总书记题匾）等；韩愈勤政廉政展览馆面积约210平方米，展线总长约80米，共分3个展区，设有“韩愈——勤政廉政的唐代官员”专题展览，分“廉政”和“勤政”两大主题。
12：00享用午餐；
13：00前往潮汕站，带着轻松的心情乘D7179次潮汕站15:00—深圳北站16:49(参考班次,以实际出票为准)返回温暖的家；
……………………祝您旅途愉快……………………
【报价】
1350元/人（入住岛南澳格兰云天酒店+潮州市区临江宏伟酒店，按40人以上独立包团核价）
1400元/人（入住岛南澳格兰云天酒店+潮州市区临江宏伟酒店，按30人以上独立包团核价）
1480元/人（入住岛南澳格兰云天酒店+潮州市区临江宏伟酒店，按20人以上独立包团核价）
【出发日期】
本线路为独立包团，天天出发
【费用包含】
交通：按实际人数安排往返高铁二等座、当地出发空调旅游巴士；
景点：行程表内所列的景点第一道门票；
住宿：南澳岛酒店+潮州市区；
用餐：五正二早餐；
导游：全程直踩专职导游贴心服务；
保险：旅行社责任险；
【费用不包含】
行程外私人所产生的个人费用；
景点内游览车费用，园中园门票；
单男单女房差；
【出游须知】
◇广东公安厅规定入住省内所有酒店，都必须每人携带身份证方可入住；
◇ 旅途中请注意保管好自己的财物，如有发生财物丢失旅行社不承担责任；
◇ 我司可以根据实际情况，在保证行程景点游览的前提下，对景点游览的先后顺序作合理的调整
◇ 70周岁以上老年人预订出游，须签订《健康证明》并有家属或朋友陪同方可出游。因服务能力所限，无法接待80周岁以上的旅游者报名出游，敬请谅解；
◇ 旅游车辆严禁超载，未成年小童及婴儿均需占有车位，敬请按实际报名人数出行，未经旅行社同意不能临时增加人员（包括小童及婴儿），如遇车位不足，我社将拒绝上车
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