工艺十分考究的壁挂是柯尔克孜族家庭的一种特有陈设，犹如维吾尔族喜欢在屋里陈设挂毯一样。他们把这种工艺品往往挂在房间的最明显的地方，使客人一进屋就可受到一番艺术的享受。 壁挂规格大小不等，一般宽1．2—3米，长3米多，多为
在“瓜果之乡”的新疆，如果您到维吾尔族朋友家作客，热情而友好的维吾尔族家庭主妇，一定会拿出一种叫你稀罕的食品——“赛维孜木拉巴”(黄萝卜酱)来招待您。 黄萝卜是维吾尔族最喜欢的蔬菜之一，他们除了用它做抓饭、炒菜、炖汤、
马是哈萨克族的翅膀，他们酷爱马，在生活中离不开马。但是草原上来了尊贵的客人，都要杀马待客。用马驹肉来招待客人是哈萨克族最高的礼遇。 用来招待客人的马驹是经过挑选的，一般是膘情好的、没有疾病的一岁的马驹。牧民在宰杀羊羔
在柯尔克孜的食谱中，许多饭食常用牛羊肉作为主角，但沙尔阔勒这种饭却不用牛羊肉。 “沙尔阔勒”意为“黄色的湖”。这种饭做出来恰如一座金色的湖呈现在你眼前，造型别致，富有艺术性，这是把大自然的美景，巧妙地搬到了餐桌上，不仅
“比切尼”在俄语中是“点心”的意思。新疆的俄罗斯妇女非常善于做各种糕点。而且味道非常可口。俄罗斯的一首儿谣中说：“明天是星期天，家中会把点心添。” 可见俄罗斯妇女不仅在节日才做点心，平常也常作。点心是他们生活中不可缺少的
“苏甫”是俄罗斯族人做的一种汤菜的名称。汉族人称其为“苏甫汤”。 “苏甫”是一种十分可口的汤菜，其原料有牛肉、包心菜、土豆、胡萝}、、西红柿、葱和桂树的干叶等。做时先将牛肉用凉开水煮开，去掉血沫，等肉快熟时，再放胡萝卜
硅化木”又称木化石， 外貌似木， 质地是石， 俗称石树。是大自然奉献给人类的远古瑰宝，她光彩夺目，神秘莫测，价值不菲。 “硅化木”诞生于距今两亿五千万年前的中生代时期，当时横断山脉地区森林繁茂，一次次剧烈造山运动将森林深
城市的人上街都喜欢带一种漂亮而适用的提包或背包，以盛装采购的物品。那么在农村、牧区的维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等民族的群众则喜欢带“霍尔青”—— 褡裢。褡裢不用手提，而是搭在肩上，它有50公分宽， 1米多长，所盛装的东西要
精致的乐器架用新疆的桑木及核桃木打磨、烤弯加工而成，乐器工艺更是精益求精。工艺呼西塔尔
坎土曼和砍砍子都是维吾尔族人的劳动工具。坎土曼是农民的主要劳动工具，而砍砍子则是木匠的主要帮手。 坎土曼对维吾尔族农民来说，是一种万能工具，整地、种地、松土、间苗、锄草、装土、挖渠等大部分劳动都离不开它。 坎土曼分大、中
