【五色糯米饭】俗称五色饭，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，家家户户都要做五色糯米饭，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用
【钦州瓜皮】是精选钦州本地特有的短藤白皮黄瓜经传统方法秘制加工而成，具有嫩脆爽口、酸中带甜、香味浓、口感好、增加食欲等特点，风味独特，是钦州市著名地方特产，是钦州市民家庭常备的风味小吃和馈赠亲友的佳品。
贺州土瑶民们习惯以陶坛腌肉，每年近春节之时，便将猪肉切成小片，晾干后，再将大米或玉米磨成粉炒熟，置入簸箕摊凉，之后倒肉片于簸箕中和粉，拌匀后放入坛中压实，使肉片之间无缝隙。
近日《2013年中国美食网络发展及趋势报告》评出了北方人和南方人最爱的10道菜，饺子和砂锅粥领跑，年度十大味道依次为辣、甜、酸、椒盐、蒜香、香酥、奶香、苦、孜然、咖喱。最能吃辣的城市成都，最能喝酒的城市沈阳，最爱吃甜的城
百家宴是侗族一种特殊的饮食习俗，又名“合拢饭”、“长桌宴”，在柳州三江侗族自治县已有数百年的历史。这里除了极具民族特色以外饱含着愉悦的正能量，每一个人都可以迅速融入干杯、大笑、歌舞、饕餮的欢快气氛中。
来宾忻城县的【北更“羊扣”】是以大石山区生产的黑山羊肉（带皮无骨羊肉）为原料，将羊肉水煮后下油锅炸至略金黄，再将羊肉连皮切成长方块，配上盐、糖、生姜、老抽、腐乳、八角等配料上锅蒸至熟透，反扣装盘即成。此菜色泽金黄，肉质酥
在五六月份的时候，各种夏令冷饮纷纷上市，“黄金粥”也是其中之一。“黄金粥”并非含有黄金，只因它的颜色灿烂如黄金而得名。它的用料是玉米。煮出的粥食不稀不糊，灿若金汤，爽口适胃。且摊主还配有油炸花生、炒豆芽等百味菜，任君挑选
风吹饼俗称“冰喇”，象草帽般大，是东兴京岛最有名的风味小吃之一。因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。它是用糯米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。
梧州龟苓膏，是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，它主要以鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等功效。
